潮汕，偏隅于我國東南沿海廣東與福建的交界處，以美食聞名遐邇，故而成為福建人民短途自駕游的理想之地。如果這個端午小長假，你想徹底釋放自己的味蕾，又不想太過疲憊，那潮汕自駕游絕對是個不錯的選擇。
自駕游行程建議：廈門—潮州（古城）—汕頭陳慈黌故居+老城區(qū)—汕頭—廈門
開元寺位于廣東省潮州市區(qū)開元路，建于唐玄宗開元二十六年(738)。整座寺院保留了唐代平面布局，凝結(jié)了宋、元、明、清等各個不同朝代的建筑藝術(shù)，香火鼎盛。其主要殿閣均為木石材料，憑木榫緊密銜接，用龍頭斗拱迭起支撐，層層向上散開，最多達(dá)十一層，承受殿頂?shù)木薮髩毫?，殿頂為四重檐、雙滴水，有鴟尾和雙龍奪寶裝飾，琉瓦彩甍丹墻，蔚為壯觀。
沿著東門街，直走就可以到達(dá)潮州的標(biāo)志之一：廣濟(jì)門城樓，城樓對面就是著名的廣濟(jì)橋。廣濟(jì)橋?yàn)楣糯}粵交通要道，與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”，為中國乃至世界上第一座啟閉式浮橋。在橋上散步、甚至躺在石橋上小憩一會，吹著小風(fēng)，絕對是一個愉悅的體驗(yàn)。
走回城墻，便來到了潮州的老街—牌坊街。潮州牛肉丸、春卷、鴨母捻、牛雜粿、草粿等各類潮州特色的老字號美食都能在這條街找到，可選擇鎮(zhèn)記，西馬路等。
飽餐過后，啟程前往潮汕的交界處，不到1個半小時的車程，便能到達(dá)下一個景點(diǎn)—陳慈黌故居。故居始建于清朝宣統(tǒng)二年，占地2.54萬平方米，共有廳堂506間，被稱為“嶺南第一僑宅”、“潮汕的小故宮”，同時也是潮汕地區(qū)規(guī)模最大的近現(xiàn)代家族式建筑。
陳慈黌故居凝聚了潮汕民居的建筑特色，宅第主廳堂為“四點(diǎn)金”布局，雙側(cè)火巷(也稱雙背劍)，近似北京故宮東、西宮格式，分若干個小院落，構(gòu)成大院套小院，大屋拖小房的住宅網(wǎng)絡(luò)，加上樓梯、天橋、通廊與屋頂人行道，里應(yīng)外合，迂回曲折，撲朔迷離，令初晤者，如入八卦陣。
驅(qū)車再次前往汕頭的老城區(qū)，繼續(xù)開始一場美食探索。汕頭老城倒是一個很有味道的地方，雖破敗但有一種歷史沉淀的滄桑感。
在汕頭，絕地不可以錯過夜粥、牛肉火鍋、豆花、薏米湯、糖蔥薄餅等等!相比潮州，汕頭的蠔烙等小吃要更加正宗，推薦海記牛肉、福合埕牛肉丸等老店。
潮汕美食源遠(yuǎn)流長，而味蕾之相萬千，到店品嘗有饑腸轆轆之時、有期盼興奮之時、有味蕾滿足之時……而更多的樂趣，在于開車去探尋美食的這個過程，以及和家人、好友在路上的心情!