“旅行當(dāng)中唯美食與風(fēng)景不可辜負(fù)”，臨夏是回藏風(fēng)情線“大甘南”的必經(jīng)之地，這里具有濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情，這里也是吃貨的天堂，可很多人很輕易地就錯(cuò)過了這里。小編對吃貨們負(fù)責(zé)的態(tài)度，鄭重地告知你千萬不敢錯(cuò)過。那么臨夏有哪些值得一去的地方呢？
最佳旅游線路
大夏河三十里風(fēng)情線—東郊公園（國家AAA級景區(qū)）—州彩陶博物館—東公館（國家AAA級景區(qū)）—八坊十三巷（午餐）—大拱北—人民紅園（國家AA景區(qū)）—自然歷史文化博物館—枹罕山莊（國家AAA級景區(qū)）—晚餐
八坊十三巷是臨夏城市建設(shè)中唯一保留的瓦房區(qū)，完整保留了古色古香的八座清真寺和十三條古街巷。各種餐飲、民宿、土特產(chǎn)、工藝品銷售等服務(wù)項(xiàng)目點(diǎn)綴其中，讓這里既有共同的文化脈絡(luò)，又凸顯臨夏的厚重底蘊(yùn)。
大夏河是臨夏的母親河，屬于黃河水系，是臨夏得名的由來。近年來，相繼建成了十里牡丹、河州印象、六橋飛渡、華燈夜景、大河碧波、水幕電影、景觀棧道等獨(dú)具魅力的景觀，使三十里風(fēng)情線：春賞牡丹秋觀菊，生態(tài)綠滿客常來。
東郊公園是臨夏東城區(qū)最大的中心綠地，是國家AAA級旅游景區(qū)。有人工湖、動(dòng)物園、水杉長廊、胡廷珍烈士紀(jì)念館等多處景點(diǎn)。園中的胡廷珍烈士紀(jì)念館作為甘肅省著名的紅色旅游紀(jì)念地，是全省全州愛國主義教育基地和黨員干部教育基地。
臨夏的東公館是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，AAA級景區(qū)，。這里匯聚了河州磚雕的精粹，在建筑結(jié)構(gòu)和裝飾刻繪方面表現(xiàn)出極高的藝術(shù)水準(zhǔn)。
古臨夏又稱“枹罕”，枹為鼓槌，罕為稀少，寓意：和平安寧。枹罕山莊是臨夏封山育林而建成的一座大果園，傍水依山、風(fēng)景秀美，可以眺望臨夏市全貌，位列國家AAA級旅游景區(qū)。
建于1958年的人民紅園，既有江南園林的玲瓏小巧，又有民族建筑的高大恢弘，是臨夏州唯一錄入“中國旅游名勝大辭典”的公園。
臨夏的美食
手抓羊肉
最好吃的部位為肋條、前枷、腿肉和脖子，這里不是我故意不推薦上哪家吃，講真，臨夏的大街上的手抓店沒有不好的，就好比外地人到蘭州吃牛肉面，每個(gè)都覺得好吃是一樣的。
油香
油香也分了很多種，好的面粉配上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的菜籽油，炸出來的油香那叫一個(gè)香??！行走在臨夏的大街上，有個(gè)最受不了的事情就是偶遇一家做油香的小店，香氣能飄得好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)，讓人聞到即垂涎三尺！如果再蘸著當(dāng)?shù)氐姆涿鄢阅蔷透懔耍?br>
發(fā)子面腸
其實(shí)是兩種吃的——發(fā)子和面腸。面腸就是用面灌入羊腸后蒸熟，發(fā)子指的就是羊雜，然后將面腸和雜割合二為一澆汁混拌后就叫“發(fā)子面腸”了?？粗徽Φ?，可味道絕對濃郁，而且絕無膻味，肉爛，面腸勁道。
釀皮
在全國大部分地方你們吃到的都是涼皮兒，而在我們臨夏主要吃的是釀皮。很多人以為涼皮和釀皮是一個(gè)東西，只是方言將“涼”讀成了“釀”，其實(shí)不然。釀皮和涼皮的制作方法不同，釀皮是用面團(tuán)洗出來的，有面筋，比較厚；涼皮是一種用面水涮出來的面皮，很薄。兩種口感也是完全不一樣的。
甜醅
甜麥子是臨夏民間流傳下來以原糧為主料，經(jīng)過加工釀造后制成的甜點(diǎn)食品。制作工藝不算太復(fù)雜，先將原料燕麥用機(jī)械撞擊脫皮，理凈皮屑。入鍋加水煮沸，直到少量麥粒開裂時(shí)出鍋。之后，將麥粒置入盆中，撒入甜酒曲拌勻后放置熱處發(fā)酵，待產(chǎn)生濃烈的醇香味時(shí)挪到陰涼處，食時(shí)加少量水和白糖，味道更佳。吃起來醇香濃郁，酸酸甜甜。甜麥子原料除燕麥外，亦可用青稞、小麥等釀制，風(fēng)味各有特點(diǎn)。