春節(jié)快要來臨，沒有提早計(jì)劃出國旅行的小雅，車票搶不到機(jī)票又太貴，其實(shí)在思索去哪里自駕玩兒比較好。這個(gè)時(shí)節(jié)，不如循著南方的海濱城市，帶著一顆躍躍欲試的胃上路，似乎更加讓人滿足!
從不遠(yuǎn)處的寧波，到古早味的小眾泉州，再到溫暖的廣州，每一個(gè)地方都有它自己的味道，可以看到不同的人情。這三座城市，不但有神秘的傳說、美妙的風(fēng)景，積攢著豐富的文化底蘊(yùn)，它們還有的共同點(diǎn)就是美食啦!
“商舶往來，物貨豐衍”，面對這座底蘊(yùn)深厚的海港城市，繼續(xù)循跡海上絲綢之路，來一場有關(guān)于秘色青瓷和悠遠(yuǎn)文明的探享之旅。古城青磚黛瓦里漫游、縱情慈溪最美沿山公路之一橫筋線、東錢湖畔垂釣賞漁歌唱晚，偷得浮生幾日閑.....
寧波的保國寺可謂是一部建筑類的古代史，它集齊了漢唐宋明清民國時(shí)期的建筑群。這里不是因?yàn)楣┓钌耢`而出名，只因它精湛的建筑工藝;阿育王寺是中國現(xiàn)存唯一以印度阿育王命名的千年古寺，其獨(dú)特之處，便在于寺廟中的舍利塔。
寺內(nèi)到處是參天古樹和古代碑文，古樸莊嚴(yán)，與蒼茫山色交相輝映;而天童禪寺就在阿育王寺附近，初冬這里的銀杏更是別有風(fēng)味。
東錢湖就在城市內(nèi)，卻有最美的湖泊、山林與古村，這里還藏著秋冬超贊溫泉，是寧波不可或缺的度假勝地;這里有不輸千島湖的湖光山色，卻比千島湖交通方便不少，上海過來僅需3h，環(huán)湖自駕，追逐一場夢幻的日落;東錢湖雖然不是海，卻具備體驗(yàn)海上帆船的天然優(yōu)勢，風(fēng)帆搖曳，也成為東錢湖優(yōu)美湖景時(shí)尚運(yùn)動的一個(gè)亮點(diǎn)。
在寧波慈溪有一條被當(dāng)?shù)胤Q為“最美沿山線”——橫筋線，參天古樹中錯(cuò)落隱世古村，粉墻黛瓦的古建筑，還有如愛麗絲仙境般的湖光山色。連接上林湖越窯遺址、童家岙河姆渡遺址、 鳴鶴古鎮(zhèn)等蜿蜒幾十公里，依山傍水。附近既有登山步道，也有溪湖魚塘和茶場。
尋味在地的美食：
油贊子是寧波的傳統(tǒng)美食，外觀和口味都很像麻花，有咸甜兩種味道，而海苔條咸味油贊子，可說是寧波一絕。為了吃到油贊子，還得早早起來的排隊(duì)，可見寧波人對它的喜愛。麻花炸得透透的，滿嘴酥脆的油贊子從很早就開始聞名街巷。
寧波人的口味要不就是咸鮮，要不就是甜糯。要說到甜糯那就是寧波湯圓啦，要說到寧波湯圓，想到的第一個(gè)就是缸鴨狗。名字很奇怪，但是早就被編入了寧波俗語，“三更四更半頭，要吃湯圓‘缸鴨狗’?！必i油湯圓是鎮(zhèn)店寶，楊梅大小，一口一個(gè)才吃的地道。
除了湯圓，寧波的年糕其實(shí)是相當(dāng)有名的，其中，又以“慈城年糕”為其中之最。寧波的年糕文化要比江浙其他地方要深厚得多，而對于年糕的食用方法，最為平常的一般是煮湯與片炒，如白蟹炒年糕，薺菜炒年糕等;稍微再考究點(diǎn)，用時(shí)長一點(diǎn)的，有烤菜年糕，通常一煮一大鍋，吃起來軟糯生香。
泉州沒有北邊的福州有名，畢竟同樣是老城，人家是省會;泉州也沒有南邊的廈門吸引人，畢竟同樣是海濱，廈門似乎更浪漫。然而作為海上絲綢之路的起點(diǎn)的泉州，有著無法復(fù)制的歷史，在時(shí)間的洗刷中，成為了這片土地上最有味道的文化古城，這里保存完好的各式建筑依然顯露出濃濃的舊式風(fēng)情，未被游人驚擾的海濱小城里，“中國八大最美海岸”之一的海岸線在這里盡情舒展。
“滿城盡帶閩南紅”，這是每一個(gè)初來泉州的人都會有的驚艷印象。中山路以西的老城區(qū)，紅色的房子靜靜沐浴在日光下，當(dāng)?shù)氐木用耱T著摩托漫不經(jīng)心地穿行在街頭，那是一份生活在滄桑歷史中才能修煉出的悠然。沒有哪個(gè)城市比泉州更適合步行了。中世紀(jì)海洋文明雖已不復(fù)輝煌，但老建筑上繁復(fù)的雕花，緩緩地、無言地向過路人講述著過去的榮光……
就像北京人執(zhí)著于京劇，蘇州人常念叨昆曲一樣，南音對于泉州人來說，也是一種刻進(jìn)骨子里的抹不掉的習(xí)慣。除了我國現(xiàn)存最古老樂種之一的南音，你還可以去泉州藝術(shù)館看一場國家級的木偶戲，或者去威遠(yuǎn)樓瞧瞧劇目繁多的布袋戲，亦或是去梨園古劇院看看那被稱為古南戲活化石的梨園戲。無論選擇哪一種，在悠閑的午后，帶上一壺熟悉的鐵觀音的味道，在咿咿呀呀的唱詞中品出屬于泉州的獨(dú)特韻味。
從泉州城區(qū)驅(qū)車一個(gè)多小時(shí)即可抵達(dá)惠安縣西沙灣， 不曾想自己恍若置身“海角七號”一般：三面環(huán)海讓這里有了絕美的海岸風(fēng)光，正午看“驚濤拍岸，卷起千堆雪”的壯闊，傍晚則是“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的詩意，夜晚的海面卻因?qū)庫o而更讓人迷醉。
談及安溪茶鄉(xiāng)，卻想驅(qū)車先直奔隱匿于山水環(huán)抱之間的安溪悅?cè)叙^，泡一下“茶溫泉”，再請酒店私人助理定制 一趟茶山之旅。行館隸屬全球奢華精品酒店成員，以禪文化為主題，別墅系的徽派建筑古色古香，自然美景觸目皆是，入住之后閑坐庭院，便能感覺天籟之音縈繞耳畔，令人不禁心醉神迷。
尋味在地的美食：
說到泉州美食，總會說起侯阿婆肉粽，有些人來泉州后特地買了一大串肉粽，包好醬料，帶回去與家人共同品嘗。三層肉、五花肉、雞蛋、香菇是閩南肉粽的標(biāo)配。這些經(jīng)過精心調(diào)制的美味，沉甸甸地裹在金黃色的糯米中，大概沒有比泉州的粽子餡料更豐富飽滿的了，吃下一個(gè)就超級滿足。
可以不夸張地說，福建全省，數(shù)泉州的牛肉小吃店最多。牛肉之所以在泉州這么火，追溯起來也是“海絲”印記之一。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在湯里，還有湯里細(xì)細(xì)的姜絲，兩種香味一混合，香而不膩，口感倍佳。
面線糊味道鮮美，清甜爽滑，是泉州人身邊最常見的傳統(tǒng)小吃。不少泉州人的早餐日常就是端著面線糊找個(gè)地兒坐下，把油條剪成塊狀浸到湯里泡軟然后稀里呼嚕地喝起來。恰到好處的稠度滾過喉頭，這個(gè)時(shí)候外頭晨起的風(fēng)有點(diǎn)涼，可是打心眼里暖起來了。
在美食之都感受嶺南文化的獨(dú)特風(fēng)韻
對廣州的第一印象，可以是西關(guān)大屋的舊時(shí)光，也是東山洋樓的小清新，還有天河區(qū)CBD的摩登與繁華。而且以吃聞名的這座城市，無論是大酒店大茶樓、高檔餐館，或是深藏在犄角旮旯的老字號，都會發(fā)現(xiàn)不同的驚喜。而這里更將嶺南文化發(fā)揮的淋漓盡致，在這里，你可以領(lǐng)略南風(fēng)古灶的歷史風(fēng)韻，感悟黃埔古港的悠遠(yuǎn)故事。
自古以來就是“羊城八景”之一的白云山，是當(dāng)?shù)厝说歉哌h(yuǎn)望的的不二之選，三百多米的高度就能將整個(gè)城市盡收眼底。再如獵德大橋則是不少攝影發(fā)燒友愛的取景地，小蠻腰的全貌一覽無余，可算完美。從花城廣場散步走上獵德大橋，無敵江景就在你眼前，等待夕陽西下，等待華燈初上，璀璨燈光下的廣州城，散發(fā)著無限魅力。
廣州總給人快餐文化的印象，而處于廣州老城區(qū)的中山圖書館卻在向大家展示這座城市的文化底蘊(yùn)。103歲的年齡決定了它的“老貌”，前身是明代羊城勝跡“南園”，后為清代廣雅書局藏書樓。古色古香是它的形容詞，古樹綠草環(huán)繞，民國風(fēng)格的磚瓦覆蓋。館內(nèi)藏書達(dá)六百多萬冊，書香四溢?？匆粓稣褂[，聽一場演講，看一部電影，你會對圖書館、對廣州有一個(gè)新的認(rèn)識。
說起黃埔古港，很多人都以為在黃埔區(qū)，其實(shí)它藏在海珠區(qū)的黃埔村里。過去的黃埔古港見證了“海上絲綢之路 ”的繁榮，承載了廣州千年商都的輝煌，至今仍保留著濃郁的嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)情和中外交流韻味。雖說黃埔古港是古色古香、文化底蘊(yùn)十足的地方，然而吸引人的更是它的美食小吃，古港奶婆姜撞奶、石基姑爺、貓記艇仔粥、古港人家……讓吃貨迫不及待地前往。
除了廣州市內(nèi)，周邊也有著很多好去處，比如距廣州三百余公里的海陵島，有著十里銀灘的美景，可以乘船出海，與笑容滿面的漁民一起收獲一份極鮮的食材;可以架起烤爐，看那炭火和夕陽一起慢慢的將海蝦映照成淡紅的鮮味;又或只是扎起帳篷，依靠在寬大的車廂之中，靜靜的等待風(fēng)月與星辰，想象在更晚的一些時(shí)候，躺在帳篷中與星光為伴的愜意。
尋味在地的美食：
廣州人的一天，是從“嘆“早茶開始。一個(gè)”嘆“字， 真是說不盡的味道。在粵語里，嘆是享受的意思。在廣州嘆茶，白天鵝賓館是個(gè)不能不來的地方，雖然 人均消費(fèi)并不算低，卻會大呼物有所值，傳統(tǒng)美味與精致 的藝術(shù)造型就在這珠江觀景的餐廳中相遇，一道簡單的皮 蛋瘦肉粥，米粥綿滑軟稠，肉絲精細(xì)輕柔，入口即化。
廣州的面有講究，必須是竹升打的銀絲面，再是云吞必須肥瘦適度，還要蛋黃漿住肉味，再是湯底得是熬制的濃湯，如此才是一碗上乘的面。真是老廣為了吃，煞費(fèi)了苦心，也難得能有這雅興。
廣州人都有一種腸粉情結(jié)，凡吃飯必點(diǎn)。腸粉店大多簡單樸素，因?yàn)楣Ψ蛉ㄔ诹耸炙嚿?，并不在意吃的環(huán)境是否高檔。路邊的小店最有說服力，薄薄一層面皮，餡料香滑可口，蘸上醬咬上一口實(shí)在滿足。
這三座城市不同的風(fēng)俗風(fēng)情也好，存留的歷史遺跡也好，還有大街小巷的味道與行駛在路上的驚喜，都給了我們挖掘城市之美的動力，這樣的精神也與福特探險(xiǎn)者不謀而合：只有不斷探索，才能享受生活的樂趣;只有不斷出發(fā)，才能喚醒更多可能。