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水井街酒坊遺址

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水井街酒坊遺址 水井街酒坊遺址 水井街酒坊遺址
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行云流水

2018-01-25 18:05:40

剛看到新聞?wù)f,那個腐敗將軍谷俊山也去那兒參觀了。早知他去過,我都不去看了。


布金林(三藏)

2018-04-04 09:46:04

水井街酒坊遺址在成都市錦江區(qū)水井街17~23號,是明清時期釀造白酒的作坊遺址,1999年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)之一,2001年被列為第五批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 1998年8月,成都全興酒廠改建廠房時,發(fā)現(xiàn)了地下的古代釀酒作坊。1999年3~4月對其進(jìn)行了全面考古發(fā)掘。遺址總面積1700平方米,發(fā)掘面積280平方米,發(fā)掘出晾堂三座(分屬明、清、現(xiàn)代)、酒窖八口、爐灶四座、灰坑四個。出土陶瓷以酒具最為豐富。水井街酒坊遺址是對研究中國濃香型白酒釀造史有重要價值。 目前部分區(qū)域仍然在使用釀酒,路過時酒香撲鼻,也是參觀的人不多,很安靜,可以慢慢品味,目前是免費(fèi)參觀的


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