閩西交易城

12/Jul.2020

99年落成的交易城

至今已經(jīng)21年

不僅是龍巖zui大zui早的交易區(qū)

里頭更是藏了許多令人回味的古早小吃

從解渴的四果湯到暖胃的麻辣燙

每一種都很能引起心的共鳴

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交易城在龍巖人眼里，就是一個藏寶洞

交易城于1999年立項，2001年建成，至今20年，作為龍巖zui大的經(jīng)濟貿易中心，簡直就像個藏寶洞，你總能在這里買到心儀的物品， 大到裝修建材，小到街頭小吃，你都可以統(tǒng)統(tǒng)all

20年前通往交易城的路還遠不是如今這樣坦途大道的樣子，而這一切變化，卻都盡收在周遭一些開了多年的小店眼里

交易城里的每一條街，每一個巷子，店鋪與店鋪間緊緊挨著，期間夾雜著幾家店面雖小卻口感超棒的小吃店，只有資深吃貨才知道！

解渴的四果湯暖胃的麻辣燙，都藏在這里

六九牛雜

地點：交易城大門石橋村橋頭

交易城正大門石橋頭邊的這家六九牛雜， 已經(jīng)整整在這里佇立了20年，可以說在交易城建成伊始，它就在這里見證繁華了，那時候啊，我媽媽還是個姑娘呢

暖心暖胃的牛雜湯是龍巖人的不二首選，蘿卜下性涼火，與牛蹄筋、牛肚等等各樣的牛雜一起加香料一同熬煮，香氣撲鼻真就是龍巖人的寶藏小吃！

揭開爐火上煨著的大鍋蓋子，牛雜濃香的氣息瞬間撲面而來，大勺在金黃的湯色里攪和，滿滿的牛雜肉襯著蘿卜若隱若現(xiàn)地出現(xiàn)在視線里，一撈，滿滿的肉

吃，吃大碗的！一碗入肚暖心又暖胃，是因為湯中摻了生姜一起熬，經(jīng)過漫長時光，牛雜肉與蘿卜均已熬得酥爛，吃起來就非常快樂！

一碗牛雜中有肥有瘦，有韌有脆，一絲腥味也不會有

老祁骨湯麻辣燙

地點：中興路與名揚東路交叉口東北100米

對于嗜辣狂魔來說，沒有什么小吃比麻辣燙更吸引他們的眼球了，如果有，那就加麻加辣！

一個主食面加二三種葷菜二三中素菜，妥妥的暖心午餐就完成了！他們家麻辣燙湯底我是吃一次愛一次！

由于泡面容易越泡越軟的緣故，所以端上來之前務必先吃它哦！那樣才夠彈牙筋道~

搭配上自己喜愛的火鍋丸子和蔬菜，這一頓吃的香啊~

老劉牛肉丸

地點：濱河東路與中興路交叉口東北方向50米

老劉牛肉丸的大名在龍巖可是杠杠地，在交易城這片更是如此，制作zui真正地道的龍巖味，每一口都是巖城的味道~

無論是不是飯點，店里總是人滿為患，打包的、現(xiàn)吃的，就算是需要排隊等候，大家都甘愿

來來，點上一份牛肉丸和牛筋丸先安撫下饞蟲，等到端在手里的時候，才終于有了那么點踏實的感覺

牛肉丸的size并不大，但是個數(shù)卻擠滿了整個碗面，這么一攪和，好像看上去數(shù)量有點龐大

牛筋丸一點都不平整，但入口嚼勁實實在在的讓人渾身一激靈，彈韌的口感把人給收的服服帖帖，暴爽感從味蕾蔓延到全身，只想吃到停不下來

洪興清湯粉

地點：工業(yè)西路58號（交易城正大門斜對面）

藏在大樹蔭下的洪興清湯粉也是許多人深埋在心中的回憶

斑駁掉漆的綠白墻年代感十足，雖環(huán)境破敗，可口味卻是眾吃貨一致認為頂呱呱的好

煎好的荷包蛋外脆里嫩，如果幸運正巧遇到老板在煎荷包蛋的話，趁熱倒上三四滴醬油，配上一碗清湯粉，吃起來簡直不要太幸福！

倒上清湯粉靈魂伴侶的辣子油和蒜醋，喝一口鮮香滾燙的湯，大口大口地嗦粉，多少年過去了，這一碗清湯粉的香味仍然恒久不變

四果湯

地點：濱河西路1-6

炎熱的夏天，在交易城采買東西的路上難免口干舌燥，這是如果能來一碗甜絲絲冰涼涼的四果湯，那真是再好不過了！

新鮮的水果切成小丁，輔以Q彈的芋圓阿達子，淋上冰涼的蜂蜜水，一碗下肚別提多止渴了！

超多料~我還可以再吃一碗！

廈廣鹵味

地點：濱河西路1-10

香噴噴的鹵味可算是追劇利器！買上一些雞爪鴨脖，回家打開電視劇慢慢啃，吹著空調那才真叫愜意哩！

鹵的超級入味的雞爪和翅，不論是下酒還是當追劇零嘴，都是很不錯的選擇~

如果今晚想熬個白粥喝，那素菜也是不錯的選擇，肉皮木耳黃花菜等等統(tǒng)統(tǒng)收入囊中，美味的鴨批~

大拇指牛肉丸

地點：交易城A5樓阿偉得服飾旁

每天雷打不動停在這里的大拇指牛肉丸不知道是多少人嘴饞時的解饞小吃，反正小編我超愛！

不管是牛肉丸還是老鼠粄，都有它特別的風味，而且分量很多，一碗入肚逛街都更有勁了

Q彈的牛肉丸熱乎乎地剛出鍋，撒上胡椒粉，在齒間爆開，越嚼牛肉的香氣就越香

老鼠粄其實是客家一種形似老鼠尾巴的米粉制品，干拌的老鼠粄沾滿料汁，如果再來那么一丟丟辣，那就更得勁了！

大茶杯

地點：中興路閩西交易城A5幢1層02號

曾經(jīng)風靡全龍巖的大茶杯雖然勢頭已經(jīng)不猛了，但這些年都迎合潮流做出了很多變化，不過他還是我記憶里那個便宜好喝的大茶杯~

不要問女孩子夏天怎么過，問就是喝奶茶！炎熱的夏天一杯冰涼奶茶在手，暑氣都似乎散去了一點~

在七八年前

交易城還是龍巖人采買物品的集中地

這些年雖然變化很大

但交易城依舊不顯得落寞

就是因為有太多太多美好的記憶留在此處

你還知道哪些交易城美食呢？

留言區(qū)告訴小編吧~

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