說(shuō)道雞西美小吃大家都知道些什么呢？最有名的應(yīng)該就是雞西冷面了吧，雞西冷面是雞西的代表小吃之一，不僅知名度高，也很有特色，今天為大家盤(pán)點(diǎn)雞西十大小吃。

雞西十大小吃

雞西冷面

雞西冷面是雞西的特色小吃，朝鮮族的知名小吃，面條細(xì)且筋道，配上了酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯，讓人欲罷不能，這是傳統(tǒng)美食，一般朝鮮族正月初四中午，或過(guò)生日的時(shí)候，都會(huì)吃的一種小吃。

雞西辣菜

雞西辣菜很多人可能不是很清楚，辣菜其實(shí)是吃冷面的時(shí)候離不開(kāi)的一種小吃，也被叫做是冷面菜，辣菜有白菜等幾種辣泡菜做成的，以辣拌為主，多達(dá)五十余種，常見(jiàn)的蔬菜、肉類(lèi)和海鮮都可以做。

雞西刀削面

刀削面在雞西也是很有名的，在傳統(tǒng)刀削面的基本上進(jìn)行了創(chuàng)新，傳統(tǒng)刀削面主要是咸、香為主，而雞西刀削面主要以香、辣為主，配上秘制的牛肉條，香辣的口感非常符合雞西人的性格和喜好。

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是地道的東北菜肴，用干蘑菇、雞肉和粉條做成的一道菜，蘑菇最好選用野生的榛蘑，更能襯托出雞肉的香味，這是一道地道的山珍野味，也是當(dāng)?shù)氐募页２酥弧?/p>

白魚(yú)水餃

白魚(yú)水餃?zhǔn)呛苡刑厣囊环N雞西小吃，因?yàn)槭怯门d凱湖大白魚(yú)作為主要原料制作而成，所以得名，白魚(yú)水餃皮薄餡大，汁多味香，具有獨(dú)特風(fēng)味。

烤冷面

烤冷面在黑龍江地區(qū)很受歡迎，也是一道街頭小吃，幾乎到處都可以吃到，油炸烤冷面制作方法很簡(jiǎn)單，用到了雞蛋，香腸等材料，配上獨(dú)特的醬料一起吃就可以了，相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條絕對(duì)是雞西十大小吃中比較具有名氣的一種，豬肋條肉，也就是豬五花肉作為主要材料，加上了粉條一起做，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，也是家常菜，不少人喜歡吃，這道菜的配菜很豐富，頗具東北特色。

雞西鍋包肉

鍋包肉是東北菜中不可或缺的一種，在雞西地區(qū)也能吃到正宗的，地道的雞西小吃，肉片外面包著用土豆做的淀粉，然后放在油里炸，這道菜也被叫做“鍋爆肉”，吃起來(lái)口感外脆內(nèi)軟，酸甜可口。

水晶肚

水晶肚很多人應(yīng)該都沒(méi)有吃過(guò)，是雞西十大小吃之一，它的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制而成，還有一種是用豬小肚灌制而成。水晶肚并不是靠淀粉凝結(jié)，而是靠豬肉皮凍凝固而成。

李家豬手

李家豬手是獨(dú)具風(fēng)味的雞西小吃，他歷史悠久，很多人喜歡吃，也成為了當(dāng)?shù)氐拿朗称放浦?。吃起?lái)肉質(zhì)肥而不膩，頗有人氣。

以上就是雞西十大小吃，在當(dāng)?shù)剡€有很多好吃的美味，雞西名小吃也不少，喜歡的小伙伴可以去看看。