黃岡，不僅是“學霸之城”，其實還有很多美食不被我們熟知，今天就帶大家一起去看一看黃岡到底有哪些美食值得我們?nèi)コ詞~

帶著我們?nèi)コ悦朗车呐笥呀?strong>阿黃，他可是土生土長的黃岡人~你們瞧瞧他帶我們吃得對嗎？還有哪些沒有吃到的，歡迎評論區(qū)告訴我喔~~

黃洲魚圓子

阿黃告訴我們，凡遇節(jié)日，迎新娶喪，擺筵設宴，都少不了魚圓子這個名菜，并有“無圓不成席”的說法。

魚圓子是用魚茸、淀粉做主料，蔥姜、鹽做配料。做時將配料與主料攪拌，擠出一個個圓子。清水放圓子，大火煮沸，它的顏色像是銀子，形狀像珍珠，香嫩可口，向來為宴席上之佳品。

麻城捶魚

阿黃說這也是一道老家里逢年過節(jié)都要吃點的，一道貴客來了必定要做的，一道可以在吃的時候感覺到家的傳統(tǒng)美食。其實就是一道面食~主要以鮮魚、精苕粉、食鹽為原料，清香味美，口感滑嫩，十分可口。

黃岡東坡肉

原來東坡肉的發(fā)源地是黃岡~東坡肉是蘇軾在黃州發(fā)明的，人們將這道美食命名為“東坡肉”。醇香可口，糯而不膩，色澤紅潤，汁濃味醇。這道菜，現(xiàn)在已經(jīng)在各個城市都能吃到了，但是在黃岡吃，又變得有種別樣的滋味兒。

淋山河燜油粑

聽阿黃說，這道淋山河悶油粑是團風淋山河的一種特色文化小吃，是淋山河的特產(chǎn)之一。吃起來就好像是我們平常吃的紅糖糍粑，里面包了餡。阿黃說，這道菜，沒有什么特別的，但是對于黃岡人來說，能吃上一口，就是家鄉(xiāng)的味道。其外觀金黃脆嫩，味道甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，老少皆宜。

黃岡麻城肉糕

阿黃說，這是他們過年的時候常吃的食物，有點類似大亂燉的做法，但特點就在于肉糕上面，肉糕的口感香糯粘牙，搭配濃郁的醬汁，唇齒生香，喝一碗湯吃一口肉糕，太滿足了。聽說，過年過節(jié)有的還會用肉糕搭起四五層的塔來，寓意吉祥

團風狗腳

起初以為，是什么肉菜，見到以后才知道，只是因為它長得像狗腳~是一種甜點，它與麻花、馓子、琪瑪酥并稱為鄂東寒食節(jié)四大主食，已被列入《湖北風味小吃》。酥松香甜，有點像是小時候拿著雞蛋和面粉去做的蛋糕的味道~

英山灌腸豆腐

有點像是灌腸風干的樣子，是將豆腐和豬血及佐料揉成粑狀，再加五花肉切丁與之攪拌，灌進刮凈晾干的豬大腸內(nèi)，封口后晾干或熏干。吃起來香香脆脆的，蘸蒜汁吃味道還不錯，有點像炸灌腸~

藕粉圓子

長得有點像湯團，但又不同于湯圓。傳統(tǒng)的餡心有桂花的，有五仁的。桂花餡里除了桂花，還有芝麻，金橘餅等，用腌漬過的糖板油丁把它們粘起來，甜而不膩，外層軟糯有韌勁，有點Q彈，吃到餡心，香濃甜潤，滿口的桂花香氣，噴香噴香的！

好了，這次的黃岡之旅就結(jié)束了，阿黃帶我們領略了黃岡的美景，同時帶我們吃了這么多好吃的，您看饞了嗎？