在廣東,被認(rèn)為最美麗的地方是那些喀斯特地貌區(qū)域,給人印象是奇山異石,綠水透明清澈。但也被認(rèn)為是最貧瘠的地方。改革開放幾十年,光芒沒有照耀到生活在那兒的人頭上?

請隨著這條二日一夜的自駕路線,目睹一下喀斯特地貌迷人的秀色,見證在貧瘠樂土上生活的人們怎樣締造自己的幸福。

自駕線路:清新區(qū)龍須帶水庫——陽山縣青蓮鎮(zhèn)藍(lán)山村,相距90公里,駕車時間約2小時。

駕車路線圖

第一天 清新區(qū)龍須帶水庫

駕車路線:清連高速 —浸潭出口 —5公里后浸潭鎮(zhèn) —X368鄉(xiāng)道—龍須帶水庫。

清新區(qū)浸潭龍須帶水庫修筑于上世紀(jì)的70年代,占地約2800畝。因為這里種植了大片的桃,桃花盛開之時如仙境般漂亮,故有“桃花湖”之稱。亦曾建造過一個“桃源鎮(zhèn)”的景區(qū),因此也有“桃源仙境”的美譽。

龍須帶水庫

龍須帶水庫確切地說不是一個景區(qū),圍繞水庫四周鋪設(shè)的水泥路很狹窄,錯車時雙方需要降低速度緩緩而過。正因為它不是收費的旅游景區(qū),因而沒有任何的旅游配套設(shè)施,住宿只能依賴當(dāng)?shù)厝烁慕ǖ拿袼蓿苣┏鲂袝r需要提前預(yù)訂。

沒被完全淹沒的小山峰

喀斯特地貌的特征是峰林林立。蓄水后低矮的山峰有的已被淹沒,上圖中凸起的那幾座小山峰是沒被水完全淹沒。

湖中凸起的一塊塊小石,有的像是游動中的魚兒,這魔幻般的奇景,別有一番滋味。

凸起的石堆像魔幻奇景

幾座光禿、凸起的石灰?guī)r石小山,遠(yuǎn)看似是亂石堆,但又像一道道雜亂而又清晰的紋理。

遠(yuǎn)看似是亂石堆的山崗

石灰石有一個特點,那就是能被水分解。湖邊大片石林是經(jīng)過千百萬年的沖刷,分割成千溝萬壑而形成。它們有一個特點——朝著同一方向傾斜。

千溝萬壑的石塊朝一方向傾斜

這兒環(huán)境非常清靜,沒有任何污染,空氣純凈。夠幸運的話,還可以看見美麗的七色彩虹。這是雨后初晴現(xiàn)出的七色雙彩虹。

七色雙彩虹

水庫區(qū)的落霞更是迷人,絢爛多變的晚霞把湖水染成了紅色,山峰像一座座屹立的雕塑。一直至晚霞消退,遠(yuǎn)山的輪廓隱沒在夜色中才舍得離去。

絢爛多變的晚霞

如果喜歡露營,又想在湖邊度過一個愉快、浪漫之夜,可以在平坦的空地搭起帳篷。嘆茶、釣魚、觀星任你選擇。

湖邊露營

水庫的清晨水霧繚繞,鳥叫蟲鳴。千萬別貪睡,錯過如仙境般的景色。

早餐后收拾行裝,離開龍須帶水庫,向著陽山縣藍(lán)山村方向駛?cè)ァ?/p>

第二天 陽山縣藍(lán)山

竹筍收獲季節(jié)

立秋后,藍(lán)山村里的人只忙著一件事——挖竹筍。

挖筍之處是平日很少進(jìn)入的山里。每天,當(dāng)東方剛剛露出魚肚白時,他們便要撥開山路上那些茂密的野草,挖采一年一造的麻竹筍。

采挖好的竹筍,將它們剝殼、分段(等級),然后挑回家進(jìn)行蒸煮。

分段的竹筍

煮筍

搭在房前屋后或空地上的爐灶升起裊裊藍(lán)煙,竹筍的清香隨風(fēng)飄至。

“鮮筍放在特制的桶里,用柴火煮它3、4小時,熟透后將它撈起?!?這種煮筍方法村里人沿用了幾十年,且從未改變過。

煮好的麻筍用塑料袋密封好,放在大桶里讓它進(jìn)行5-7天自然發(fā)酵,他們認(rèn)為:只有經(jīng)過發(fā)酵的麻筍,口感才可以達(dá)至最佳。

煮熟的竹筍

到了中元節(jié)(農(nóng)歷七月十四),山里的竹筍便停止生長。采挖、蒸煮竹筍這種繁重的勞動也隨之結(jié)束。但卻馬上進(jìn)入下一個仍然靠人手操作的階段——曬筍。

盛大曬秋場面

這時的藍(lán)山人開始與時間比賽,他們在一個月內(nèi),把竹筍變成一種美食:從發(fā)酵桶里取出發(fā)酵好的竹筍,放在竹簾上曝曬幾天。這是制作麻筍干的最后一道工序了。

曬筍的竹簾

藍(lán)山人經(jīng)年累月地與竹筍打交道,對筍干的制作同樣一絲不茍。第一遍的晾曬等到水分稍干,再將它反轉(zhuǎn)曬另一面。

如果不到中元節(jié),空氣的濕度還很大,曬制時間長。過了中元節(jié),秋風(fēng)微微,白天太陽熾熱,降雨少,空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下,曬制時間短,曬出來的筍干才會金黃透明。

曬竹筍

要在短時間內(nèi)曬制大量的竹筍,晾曬的場地是個大難題。此時便在房前屋后、曬谷場上臨時搭起一排排、一列列的竹架。頓時,村莊便成為一個金燦燦的盛大曬秋場。

曬竹筍

藍(lán)山曬秋仿如美麗的童話世界,一排排、一列列的筍片陽光照耀之下散著柔和金黃的色調(diào)。

這時候,遠(yuǎn)在藍(lán)山外的游人開始涌入。他們明白:曬秋是短暫的,只在季節(jié)適合,才能“編織”出這片片金黃,如畫般的場景。

曬筍是村民最后的努力沖刺,它是整年收入的寄望。

曬竹筍

晝夜的溫差大,長期水霧繚繞的地理環(huán)境,成就了藍(lán)山產(chǎn)出的竹筍水分充足,口感爽脆。

盡管它四面環(huán)山,交通封閉不便,外界對它所知甚少。但它出產(chǎn)的麻筍卻是遠(yuǎn)銷日本、韓國和我國的臺灣省。

藍(lán)山村

導(dǎo)航地點:廣東省陽山縣青蓮鎮(zhèn)觀音坪(藍(lán)山村)

出行提示

駕車:進(jìn)入藍(lán)山的路狹窄多彎,駕車需要小心謹(jǐn)慎。離開村莊,請趕在太陽下山前。

藍(lán)山村里沒有小賣部和吃飯的飯店、農(nóng)莊,進(jìn)入前請自備足夠的飲用水和干糧。藍(lán)山村的民風(fēng)很淳樸,盡管非常的忙碌,但卻非常樂意招呼遠(yuǎn)道而來的客人,熱情邀你進(jìn)屋喝茶、吃飯。