隆安縣地處南寧市西南，那邊除了美麗的風(fēng)景，還有讓人懷念的美味，下面給大家分享一下南寧的6大特色美食，去南寧隆安縣的朋友一定要找找嘗嘗。

1、隆安粉蒸肉

隆安粉蒸肉采用無皮肥肉、黃豆粉、砂糖、芭蕉葉、腐乳和各式佐料做成，將粘上黃豆粉、砂糖和各類佐料，用芭蕉葉包好放入碟中上籠用旺火蒸。特點是蕉葉清香、豬肉松軟且肥而不膩。

2、雁江米粉

如今的雁江米粉均得自真?zhèn)鳎拭烂麄鲹P(yáng)，堪稱隆安一絕。選米、磨粉、調(diào)槳、蒸煮不得要領(lǐng)，若湯料上乘，其粉質(zhì)亦不上口，故粉、湯、料缺一不可，十分講究。

3、隆安狗肉

隆安本地人素有吃狗肉的習(xí)慣，本地人狗肉的吃法很多，紅燒、紅扣、清燉、白切、生燜。小攤擋、小飯店則以狗肉火鍋為主，味道都還很不錯。

4、隆安芋頭扣肉

是隆安婚宴傳統(tǒng)宴席名菜，采用芋頭、帶皮五花肉、腐乳和各式佐料精烹而成，特點是色澤金黃，芋和肉皆松軟爽口，濃香四溢，具有清熱祛火、滋潤膚色功能。

5、布泉酸魚

布泉酸魚、酸肉是隆安布泉人民的傳統(tǒng)佳釀，不可錯過的佳肴。酸魚、酸肉用民間秘法制成，其風(fēng)味獨特，堪稱一絕。

6、隆安檸檬鴨

隆安檸檬鴨是南寧隆安一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。

以上6道隆安縣的特色美食味道都很不錯，建議到隆安的朋友一定要找找嘗嘗，美食總是能給你帶來愉悅的感覺。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！