門頭溝區(qū)下葦?shù)榇蹇刹灰话?，歷史悠久源于元代，三面環(huán)山，面水而居。村中四絕，驚羨京西。

第一絕：名符其實。村名中包含著“方位”，相較于半山腰“上葦?shù)椤?，它的地勢更為平坦，是葦?shù)楹拥南掠?；“葦”字表明了河灘上特有植物“葦子”，這種常見在湖淀邊“葦子”，在山村中極為罕見。葦席是建房比不可少的材料，覆蓋于檁椽上，再抹上麥秸黃泥，最后層疊上青石板。

第二絕：西派“皮影”發(fā)源地。下葦?shù)槠び?制作原料為白驢皮，影人一般高一尺二寸左右，寬約三寸京劇。當(dāng)?shù)刂V語：“下葦?shù)榈钠び啊毡景l(fā)?！边@可不是貶義詞，藝人們照著固定的劇情，固定的臺詞演繹唐宋故事。曲調(diào)高亢，娓娓動聽“影戲琴腔”，一板一眼，一腔一調(diào)，嚴(yán)謹(jǐn)有致，極為“靠譜兒”。不像同為深山曲藝“山梆子戲”口口相傳，各場演出時略出入。下葦?shù)榈钠び皯驓v史源遠(yuǎn)流長。據(jù)說明末清初，從蘭州來的幾位流浪藝人經(jīng)過這里，將此技傳給本村的。皮影戲的歷史可上溯到西漢時期。相傳漢文帝時，宮女抱著太子在窗前玩耍，用樹葉剪成人形，映在紗窗上表演取樂。歷史上真正的皮影出先于北宋時期，皮影最初以素紙制作，很久用羊皮或驢皮雕刻成形，故名“皮影”。皮影戲在宋代即已具規(guī)模，甚至流傳到國外。北京的皮影戲?qū)儆隗H皮影，分為東、西兩派。東派演的是“灤州影”，西派演的是“蘭州影”。西派皮影敬奉的祖師爺是孔子。尤為珍貴的是西派皮影敬奉觀音大士的標(biāo)志“大師哥”在下葦?shù)槠び爸斜槐４嫦聛恚@些標(biāo)志在城里已失傳了。“大師哥”適應(yīng)人中唯一的一一個多多 “吊桿影”，它是一條桿裝進(jìn)肩頭，嘴的下巴不聯(lián)系于整個面部，另成一一個多多 活動的部位，用細(xì)線牽于肩頭。對它的擺放，都不 嚴(yán)格的規(guī)矩，一般要最后放上影箱，至于這些影人之上，稱為“壓箱佛爺”。演出前，要由戲班中德高望重的人先將其從影箱中請出，掛在影窗的右上角。由此說明下葦?shù)槠び耙彩潜本┪髋善び暗陌l(fā)源地之一。

第三絕：美食“咯吱”御賜。 下葦?shù)榈摹翱┲ā钡妹闩c慈禧太后有關(guān)，光緒年間慈禧去妙峰山上香，用膳時上了當(dāng)?shù)卮迕裰谱鞯目┲?，慈禧吃了兩塊太監(jiān)便要往下撤，慈禧說：“擱這兒”，隨后又問：“這叫什么名兒呀？”由于沒有正統(tǒng)名字，于是太監(jiān)答道：“謝老佛爺賜名！這叫咯吱。”制作咯吱的傳統(tǒng)做法十分考究，要經(jīng)過十余道工序。要先將各種雜豆挑選洗凈控干后，用大石碾粗碾破碎，浸泡變軟后用京西小拐磨（水磨）經(jīng)三次磨成細(xì)漿，再放入咯吱鐺上手工攤制后切成塊狀進(jìn)行低溫烘干。新姑爺回門，必有一道糖溜咯吱……眼觀其色，金黃；鼻聞其味，噴兒香；齒嚼其物，醇香；耳聞其聲，清脆。昔日，人們生活清苦，咯吱，是民間老百姓的智慧。超市，街商均出售“咯吱”，想吃到純正的口味，進(jìn)街入巷，任一普通老嫗都會制作，“咯吱”是村里一張閃亮的名片。無論焦溜，還是拔絲，即使不做任何加工，都是美味。

第四絕：大門敞亮。下葦?shù)榈拿窬痈刑厣?，它比京西其他宅院大門更為寬敞，約為普通民居的2倍，還少高臺階、高門檻。村民大多李姓，解放前，家家戶戶養(yǎng)牲口、大馬車，靠販賣周邊炭場村的炭，煤窯的煤為生，不愁生意，門面修得大氣壯觀。門當(dāng)兩對，不雕紋飾，沒有吉字，但卻處處體現(xiàn)“土豪”身份。

走入京西古村落，每個角落都有閃耀瞬間。用心發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)味回腸！