1、青巖古鎮(zhèn)地理位置。

青巖古鎮(zhèn)位于貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)。

2、青巖古鎮(zhèn)概況。

青巖古鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)始建于明代，原為軍事要塞，鎮(zhèn)內(nèi)完好地保存了大量明清時(shí)期的古建筑。古鎮(zhèn)現(xiàn)為國(guó)家5A 級(jí)旅游景點(diǎn)，乘坐景區(qū)3號(hào)線到青巖站下，養(yǎng)牛坡站乘景區(qū)3號(hào)線(花溪旅游集散中心方向)經(jīng)過2站到青巖站可達(dá)。

3、青巖古鎮(zhèn)特色美食。

青巖古鎮(zhèn)明清古建筑交錯(cuò)密布，逛古鎮(zhèn)吃美食，在這里可以找到很多特色美食。

青巖古鎮(zhèn)著名的特色美食有青巖狀元蹄、青巖豆腐、米豆腐、玫瑰糖、雞辣椒、清湯鵝火鍋、花溪白鵝、涼拌米粉、洋芋粑、豆腐丸子、老臘肉、刺梨糯米酒、古鎮(zhèn)楊家鹽菜、冰楊梅、木錘酥、貴州牛魔王、老土司餡粑、米王山蘭酥、豆腐果等等，不勝枚舉。

【青巖狀元蹄】貴州人制作美食喜歡用蘸水，青巖狀元蹄就是一道必須搭配素辣椒蘸水的美食。

【青巖豆腐】豆腐果在青巖是一種獨(dú)特的小吃，百余年來經(jīng)久不衰。

【米豆腐】米豆腐是傳統(tǒng)的青巖風(fēng)味小吃。多是用雙花醋和雞辣椒加上其他佐料涼拌著吃，口感爽滑細(xì)膩，香辣中微帶甜味。

【玫瑰糖】青巖人用玫瑰花、紅砂糖、糯米、小麥、芝麻、核桃仁、紅砂糖制成條狀或塊狀，聞著芳香，吃著酥脆。

【雞辣椒】雞辣椒是青巖傳統(tǒng)的調(diào)味料。

【清湯鵝火鍋】鵝肉鮮嫩，湯清味醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。

【花溪白鵝】選用花溪白鵝制作，形美而味佳。吃時(shí)以貴州特色濃厚的煳辣椒為佐料，，真是別有一番滋味。通常一家四口100元就可搞定。

知道了青巖古鎮(zhèn)這么多特色美食，到古鎮(zhèn)游玩時(shí)，就不用為吃什么當(dāng)?shù)孛朗嘲l(fā)愁了，直接點(diǎn)上就是。