南北網(wǎng)友曬中秋家宴,一眼分辨南北差異,網(wǎng)友:長見識了
今天是中秋節(jié),我國一年之中最重要的節(jié)日,除了春節(jié)之外,國人最重視的便是中秋節(jié)了,在團聚的氛圍下,犒勞一家人最好的方式,便是家宴。
每當逢年過節(jié)時,南北的差異總是會被網(wǎng)友們拿出來對比一番,今年的中秋節(jié)也不例外,熱搜上各種南北過節(jié)的差異對比。
比如說月餅,南方人喜歡吃咸味月餅,咸蛋黃,鮮肉等各種月餅深受南方人的喜愛,而北方人則更喜歡吃甜味月餅,鮮肉月餅對于北方人而言,簡直就是“黑暗料理”。
那么中秋節(jié)的南北家宴到底有何不同呢?今天我們就來進行大對比,我們收集了不少南北網(wǎng)友們曬在網(wǎng)絡(luò)上的中秋家宴,對南北網(wǎng)友曬出來的中秋家宴菜品進行大對比。
其實南北方中秋家宴菜品,一眼就能夠分辨出南北差異,總結(jié)一句話就是:北方油膩,南方清淡。
南方人的家宴
這是云南的網(wǎng)友曬出來的中秋晚餐菜品,從圖片中可以看出,這位網(wǎng)友是在一家燒烤店里聚餐,桌子上擺了一個巨大的月餅,用刀切成了8塊,單獨的買一塊都比超市里5塊錢的月餅還要大,這便是云南的特色月餅。
大部分云南人在中秋節(jié)時還是更喜歡在家里自己做飯吃,除非是在外務(wù)工的游子們,沒有辦法,只能下館子。
一般本地人還是喜歡中秋節(jié)在家里吃,作為中秋家宴,菜品自然是非常的豐盛,有鴨肉湯,有扇貝粉絲,有清蒸魚,有燉雞肉,有炸小魚干等七八個菜品組合在一起。
平時大家都舍不得吃的菜品,在中秋節(jié)的晚上,依稀可見。
廣東網(wǎng)友曬的家宴圖片顯示,菜品更加豐盛,前后總計12道菜品,放在正中間的也是一道湯,還有大閘蟹,基圍蝦,白切雞,蘿卜牛雜,紅燒肉等各種菜品。
廣東人很舍得吃,更是喜歡做家宴,在如今快節(jié)奏的社會里,招待客人最好的方式其實就是家宴,對于家人親朋好友而言,也是如此。
看完南方人的家宴菜品后,我們再來看看北方人的家宴菜品。
北方人的家宴
北方人做菜比較豪爽,中秋家宴菜品更是如此,這是一位山東青島網(wǎng)友曬出來的中秋家宴圖片,在這里可以看到,一個桌子上擺滿了12道菜品,有基圍蝦,有扇貝,有多寶魚,有紅燒魚,有蟹腿,有梅菜扣肉,有豬蹄等各種菜品。
北方人胃口比較大,菜品的分量比南方多了不少,對于食物的味道也更加偏油膩,那道梅菜扣肉菜品便是最好的詮釋,切得非常大塊,而且非常油膩。
這是吉林一位網(wǎng)友曬的中秋家宴菜品,這份家宴菜品總計9個菜品,菜品的中間有個豬肘子,剩下的還有豬蹄,烤鴨,西藍花,白菜條,青瓜絲,苦瓜炒蛋等。
北方人很喜歡吃豬肘子,特別是東北人,逢年過節(jié)都要來一份,菜品看起來比南方的更加油膩,分量更多,雖然沒有南方菜品做得精致,但是卻也顯得更加淳樸。
看完南北中秋家宴的菜品對比后,有網(wǎng)友表示:長見識了,光從中間那碗湯就知道,菜品到底是南方的還是北方人的。
對此,你更愛哪個?是喜歡清淡的南方家宴,還是鐘情于大口大肉的北方家宴呢?
贈人玫瑰,手有余香,點贊點推轉(zhuǎn)發(fā)走好運,愿你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。
本文由餐飲新紀元原創(chuàng),歡迎關(guān)注,帶你一起長知識!歡迎留言評論,收藏與轉(zhuǎn)發(fā),你的每一條點贊,我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網(wǎng)文章閱讀量突破5億,如果你對餐飲業(yè)感興趣,熱愛美食,喜歡創(chuàng)業(yè),有想法有夢想,那不妨關(guān)注我們,每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創(chuàng)業(yè)、分享美食。
有更精彩的觀點討論,歡迎大家私信我,圖片來源于網(wǎng)絡(luò)配圖,如有侵權(quán)請告知刪除。