銅陵地處于安徽的中南邊，它是一個有魅力的銅都，有著3000多年的冶銅歷史，被人們譽為“中國古銅都”、“當(dāng)代銅基地”，在這里你可以隨處見到精美的銅雕。

此外，它還是一個山水之城，這里有青山綠水的美景，你可以去比明珠耀眼的天井湖泛舟，也可以去游十里長沖的青山綠水，滌蕩心靈，或者漫步到鳳凰山，站在緊緊交纏的相思樹下，聽銅陵人講這里動人的愛情故事。

只要你用心去感受銅陵，銅陵就會給你帶來不一樣的魅力，銅陵這個地方想留住你的心，也想留住你的胃，走進銅陵，你會發(fā)現(xiàn)這里的美食是與眾不同的。

01.銅陵白姜

銅陵白姜是銅陵的“八寶”之一，在當(dāng)?shù)赜兄鴥汕Ф嗄甑姆N植歷史，也叫佛手姜，這種白姜姜皮為白色略呈黃色，塊頭大，皮薄多汁渣少，質(zhì)地脆嫩，品質(zhì)上乘，味辣不嗆口，有著“中華白姜”的美譽。

用這種白姜做成的糖冰姜，從明代的時候，就是貢品，色白肉嫩，吃著生津開胃、強身健體，嚼之無渣。

而銅陵人是很會用白姜做菜或點心的，他們會做姜粥、姜茶、糖醋姜、醬汁姜等。

02.生付燒肉

生付燒肉是安徽銅陵市樅陽縣的一道地方菜肴，這里的“生付”指的就是豆腐泡，用豆腐泡去燒制當(dāng)?shù)氐暮谪i肉，使肉汁的香味都融入到了生付中，看著色澤滑嫩，吃著很爽口。

03.銅陵燒餅

銅陵燒餅也叫太平街頭燒餅，該燒餅是用祖輩相傳的手藝制作的，在當(dāng)?shù)匾延?00多年歷史了，做出來的燒餅只有茶杯口大小，一個個看著黃橙橙的，每個都有18層，層層酥透，咬著吃又酥又脆，噴香可口。

04.順安酥糖

順安酥糖是安徽省銅陵縣順安鎮(zhèn)的一道地方名點，它主要是用純黑芝麻、精細(xì)白糖、優(yōu)質(zhì)面粉，搭配上金桔餅、青梅、桂花等原料制成，口感松軟甜潤，成塊不散，入口即化，甜而不膩。

05.紅燒華魚

紅燒華魚是安徽銅陵大通的一道滋補美食，華魚當(dāng)?shù)厝艘步腥A達(dá)子，魚身修長，有著“長江美人魚”的稱號，紅燒著吃口感香濃鮮辣，美味可口。

06.銅陵大腸面

銅陵大腸面是安徽銅陵的一道特色面食，里邊的豬大腸吃著軟糯有彈性，搭配上高湯和面條，吃著很是鮮美，面條非常有勁道，大腸肥而不膩，令人回味。

07.紅湯魚頭

紅糖魚頭是安徽銅陵的一道地方名菜，它主要是把當(dāng)?shù)氐呐诸^魚先煎后煮，最后調(diào)味而成，這樣做出來的魚肉肉香味四溢，肉質(zhì)松軟，滋補還不膩。