鄂爾多斯市的中國地理標志產(chǎn)品有杭錦旗甘草，巴圖灣甲魚，酸毛杏，內(nèi)蒙古松茸，鄂爾多斯青銅器等。巴圖灣甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等元素較普通甲魚高，能旺盛造血功能，有助于提高運動員的耐力和恢復(fù)疲勞。

杭錦旗甘草：

杭錦旗甘草是內(nèi)蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產(chǎn)。杭錦旗甘草的開發(fā)利用有著悠久的歷史，早在隋唐時期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱，該地區(qū)生產(chǎn)的“梁外甘草”居世界同類產(chǎn)品之冠，遠銷歐、亞、美許多國家。特殊的地理人文環(huán)境賦予了“杭錦旗甘草”不同于其他地區(qū)甘草的特定品質(zhì)。

巴圖灣甲魚：

巴圖灣甲魚的背殼很光滑，且有一定光澤，與普通甲魚色彩不同的是巴圖灣甲魚色彩呈黃綠色，而普通甲魚的色彩呈墨綠色，甲魚爪子有力，而且長、瘦、尖，肚皮多為乳白，甚至有很多雜色。據(jù)數(shù)次產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告顯示，普通甲魚內(nèi)在品質(zhì)不同的是巴圖灣甲魚提高機體免疫的功能更勝一籌，巴圖灣甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等元素較普通甲魚高，能旺盛造血功能，有助于提高運動員的耐力和恢復(fù)疲勞。

酸毛杏：

酸毛杏果實球形，稀倒卵形，直徑約2.5厘米以上，白色、黃色至黃紅色，常具紅暈，微被短柔毛;果肉多汁，成熟時不開裂;核卵形或橢圓形，兩側(cè)扁平，頂端圓鈍，基部對稱，稀不對稱，表面稍粗糙或平滑，腹稜較圓，常稍鈍，背稜較直，腹面具龍骨狀稜;種仁味苦或甜。

內(nèi)蒙古松茸：

鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細密，有濃郁的特殊香氣。有栗褐色纖細鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有健胃、驅(qū)蟲、理氣化痰等功能，并參糖尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。

鄂爾多斯青銅器：

從19世紀末葉開始，我國北方長城沿線地帶陸續(xù)出土了大量以裝飾動物紋為特征，具有濃郁草原游牧文化風(fēng)格的青銅及金、銀制品。其中，鄂爾多斯地區(qū)的青銅器發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多、分布最集中、最具特征，被稱作“鄂爾多斯青銅器”。