助力三農(nóng),聚焦江蘇美食特產(chǎn),走進(jìn)連云港市,你期待嗎?
連云港市,古稱海州,因面向連島,背靠云臺(tái)山,駐于海港地,故得名連云港市。
連云港市
俗話說(shuō)得好,靠山吃山靠水吃水,當(dāng)?shù)睾.a(chǎn)豐富。大江南北的美食也借各處商人之手,匯集于此。
而當(dāng)?shù)睾甏蟮拿朗呈澜缰?,?種美食,是一定要親自嘗試的。
桃林燒雞
三十年的光陰,桃林燒雞在時(shí)間的沉淀下,味道越發(fā)醇厚。當(dāng)?shù)貛煾档氖炙囈苍桨l(fā)精湛,堪稱賞心悅目。
桃林燒雞
數(shù)十種調(diào)料,在不斷翻騰的鹵汁中,一點(diǎn)點(diǎn)沁入雞肉。白糖為鹵煮好的整雞再添一絲風(fēng)味,便成了一道色香味俱全的桃林燒雞。
生嗆八爪魚(yú)
八爪魚(yú),是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的餐桌美食。從捕撈到制作,時(shí)間越短,這道菜越加珍貴。
生嗆八爪魚(yú)
八爪魚(yú)經(jīng)過(guò)冰水冷凍,肉質(zhì)更具彈性,每嚼一口,都能感受到海洋的活力。鮮甜的肉質(zhì),是陸地?zé)o法給予的海洋的甜美。
花果山云霧茶
花果山,西游記中的地名。此地出產(chǎn)的云霧茶,不知是否仙人遺留。但也是曾經(jīng)的皇室貢品。
花果山云霧茶
云霧茶形似仙人之眉,葉片似剪,清亮如玉。沖泡后,茶香鮮濃,入口清甜微苦。飲后唇齒留香。
花果山葛藤粉
云臺(tái)山葛藤粉,潔白細(xì)膩,上有微光閃爍,燦如繁星。不知情的人,總覺(jué)得此物只可觀賞,不可褻玩。
花果山葛藤粉
但葛藤粉沖泡后,粘稠微透,望之食欲大增。飲后,可解煩熱、口渴、喉痹等癥。
汪恕有滴醋
康熙十四年間,汪恕有滴醋初創(chuàng)。后乾隆南下,連贊此物“美哉”。如今,它已成為連云港名優(yōu)特產(chǎn)。
汪恕有滴醋
獨(dú)特的制造工藝,使其酸味溫和,醇香味美。食用時(shí),幾滴食醋便可畫龍點(diǎn)睛,救活一盤寡淡的菜色。
贛榆煎餅
作為贛榆人民的主食,煎餅是萬(wàn)不可與別處相比的。一張煎餅,里面便是一個(gè)世界,這里的講究,遠(yuǎn)比別處的多。
贛榆煎餅
無(wú)論何種菜品,皆可入此餅。穿透了柔韌的面皮,感受到的是豐富美味的各色菜蔬。新奇又神秘。
被稱為“東海第一勝境”的連云港,不只是各種神話傳說(shuō)的取景地。更是美食比拼的舞臺(tái)。
連云港花果山
在這里,南來(lái)北往的美食,使當(dāng)?shù)鼐用瘢缫褤碛刑籼薜纳囝^。只有征服了這些美食家,才能在此存活。
去花果山一趟,感受人間仙境,品味人間百味,這才是吃貨該做的事。