灌云豆丹

灌云豆丹是當(dāng)?shù)厥志哂刑厣囊坏烂朗?,被譽(yù)為菜肴中的佳品。烹飪好的豆丹口感獨(dú)特,鮮味十足,吃起來滋味鮮美,讓人蕩氣回腸,印象深刻。

風(fēng)鵝

風(fēng)鵝是一道十分具有風(fēng)味的傳統(tǒng)美食,距今已有3000多年的歷史。選用優(yōu)質(zhì)鵝肉加入三十多種天然香料一起調(diào)制而成。味道醇厚,肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩,口感絕佳,越嚼越有滋味。風(fēng)鵝集合了多種口味于一體,讓人對(duì)此欲罷不能,念念不忘。

小魚煎餅

小魚煎餅是一道民間特色美食,用干面做成煎餅,搭配上炒好的青椒炒小魚一同食用,吃起來富有嚼勁,咸香可口,十分耐人尋味。

涼粉

涼粉是用各種豆類制作而成的,有綠豆、豌豆、小豆、蠶豆等,加上辣椒、香醋、醬油等,酸辣開胃,軟潤(rùn)爽口,別是一番滋味,讓人吃完神清氣爽,消暑解煩。

蝦婆餅

蝦婆餅是用海里的一種叫蝦婆婆的的生物為原料,將它的肉汁擠出來,然后加上雞蛋、面粉等一起制作而成,外表金黃,口感豐富,味道絕佳,十分具有當(dāng)?shù)靥厣?/p>

灌云大糕

灌云大糕選料精細(xì),制作工藝繁復(fù)。采用糯米粉、核桃、麻油、白糖等一起制作而成。清香誘人,口感軟糯,甜而不膩,十分具有特色,深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

板浦香腸

板浦香腸已有兩百多年的歷史,以它獨(dú)特的口感和風(fēng)味一直流傳至今,深受人們喜愛。板浦香腸制作工藝復(fù)雜,十分注重味道的調(diào)制。制作好的香腸香味四溢,讓人垂涎三尺。吃起來口感豐富,滋味悠長(zhǎng),讓人回味無窮。

砂鍋燉驢肉

砂鍋燉驢肉是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜,制作技藝十分講究。用砂鍋燉煮,最大限度保留了食材的原汁原味。燉好的驢肉香味撲鼻,色澤濃郁,味道醇厚,鮮味十足,讓人唇齒留香,念念不忘。

鵝肥肝

鵝肥肝被評(píng)為“世界三大美味之一”,味道醇厚,香味獨(dú)特,口感軟綿。經(jīng)過精心烹飪好的鵝肥肝鮮美可口,個(gè)中滋味妙不可言,十分耐人尋味。

桃林燒雞

桃林燒雞采用二十多種天然香料經(jīng)過多道工序秘制而成,色澤濃郁油亮,香味誘人,口感酥爛入味。醇香厚重,讓人欲罷不能。吃起來滿嘴油香,讓人念念不忘,回味無窮。

奶湯魚皮

奶糖魚皮是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜肴,采用白河魚皮加上火腿、冬菇、蝦仁、筍等一起烹煮而成。湯汁呈乳白色,清香鮮美??诟歇?dú)特,味道絕佳。各種滋味交融在一起,那味道堪稱一絕,讓人百吃不膩。

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