每天忙忙碌碌地奔波,一件接著一件的工作,想想有多久沒有回家吃過飯了,爸爸做的水煮魚,媽媽做的大肉包…那味道都快成記憶里的味道了。

早早地忙完工作想回家去,半道又被同事截胡拉去吃飯了,好說不說,中央公園龍湖公園天街商場A館4樓福禧老家小館·家常菜,這家館子是選到位了,重慶家常菜天花板當之無愧,明明跟我家做的不一樣,但就是能吃出家的味道。

因為是新店,環(huán)境也都很好,不張揚但溫馨,有獨立的包房,分別以節(jié)氣命名,大小不一,還能夠承接小型宴會,像聚餐團建慶功會之類的都是非常不錯的選擇,而且他們老店在大坪那邊也是相當有名氣的。

土豬肉醬肉包子,YYDS!小時候吃過的味道,老面發(fā)酵又香又筋道,土豬肉做的餡兒油潤得很,掰開感覺汁水馬上要流出來了,顆顆肉粒看得見,咬一口,肉香蔥香滿口都是。

酸湯牛肉,農(nóng)家的土酸菜配上新鮮的牛肉片,那滋味就是喚起食欲的良方,酸爽開胃。牛肉超級嫩,沒有其他復(fù)雜的味道,就是單純的鮮、酸、香!

紅燒鹽池灘羊,冬天就是要吃羊肉,寧夏的鹽池灘羊,肉質(zhì)鮮嫩不柴沒有膻味,入口能感受到肉的油脂香氣無比豐富,搭配他家的麥粑,沾著紅燒的汁兒,一口封神。他家的麥粑單吃也很香,簡單點說就是碳水的快樂。

汽鍋圓子,鮮掉眉毛的湯和扎實的肉圓子,拳頭大小的圓子一點也不柴,像極了家里做的大肉圓,濕潤的口感帶著鮮氣,咬開來會有汁水流出,湯里還有豆芽打底,也是好好吃的。

口水土雞,是他們家招牌中的招牌,貴州畢節(jié)的跑山雞,肉質(zhì)緊實不散,被紅油浸潤后,肉質(zhì)絲絲分明,麻辣鮮香都能吃出來。

除此之外,還有老渝北水煮魚、家常鱔魚、豆豉炒臘肉、臘肉臘腸…基本都是老少咸宜的菜品,很家常的菜但是很好味,跟自家做的一樣,分量很足,而且沒有亂七八糟的調(diào)料。

他們家的菜品哪哪兒都好,唯一的“缺點”就是太費大米飯了,每道菜都很下飯,對減肥人士“不太友好”,明明只是想嘗一嘗,沒成想根本剎不住車,不管不管,吃了慢慢減。