每個地方都有其代表性的美食，這美食不單單口感獨特，也能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕夂?、傳統(tǒng)習(xí)俗等。來到了大赤峰，這十大美食是你最不容錯過的。

1、赤峰對夾

對夾是赤峰當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食，被稱為“中國的夾肉漢堡”。其外表金黃，層次分明，香酥脆，內(nèi)里熏肉，肉質(zhì)瘦而不柴，肥而不膩。來到赤峰，如果不吃上一個對夾，絕對枉于此行。

2、赤峰敖漢撥面

敖漢撥面是赤峰敖漢旗的特色美食，撥面以敖漢特產(chǎn)蕎麥面制成，口感潤滑而富有勁道，味道清香，同時蕎麥還具有降氣寬腸，清熱解毒等功效。

3、赤峰哈達(dá)餅

赤峰哈達(dá)餅又稱哈達(dá)火燒，是赤峰市獨有的傳統(tǒng)著名小吃，哈達(dá)餅黃白相間，層次分明，味香甜，入口即化，久貯不壞。

4、赤峰涮羊肉

涮羊肉又稱羊肉火鍋或者涮鍋子，赤峰的涮羊肉為什么要單獨提出來作為赤峰獨特的美食呢？是因為赤峰的涮羊肉所用的羊肉都是來自大草原上的羊，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是羊肉中的上品。

5、赤峰豬血腸

豬血腸，是一道赤峰當(dāng)方風(fēng)味名菜，屬于東北菜系，主要食材有豬血，豬小腸和鹽巴，把豬血和調(diào)料混合調(diào)勻，灌入干凈的小腸，煮熟即可，也可以用食用油煎炸。

6、赤峰黃米面豆包

黃米面豆包也稱黃米面粘豆包，赤峰特色吃食，黃米面豆包營養(yǎng)豐富，口感黏糯馨香。

7、達(dá)里湖魚

達(dá)里諾爾湖是內(nèi)蒙古四大內(nèi)陸湖泊之一，位于赤峰克什克騰旗，有“百鳥樂園”之稱，也享有我國第三大天鵝湖美譽。湖水屬于特殊的蘇打半咸水質(zhì)，純天然無污染的自然環(huán)境，使得達(dá)里湖魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，系純天然滋補佳品，味道鮮美，讓你流連垂涎。

8、敖漢小米菜包

敖漢是世界最早種植小米的地方，小米富含鎂，鉀，磷，鐵，鋅，煙酸，葉酸等，其蛋白質(zhì)優(yōu)于小麥，水稻，玉米。菜包根據(jù)自己的飯量，使用三片、四片白菜葉，涂上大醬，放上蔥段，最后把小米飯包裹，咬上一口絕對美味。

9、各種奶制品

奶酥，奶豆，奶皮，奶酪，各種奶制品，醇香，營養(yǎng)豐富，是你絕對不能錯過的舌尖享受。

10、烤全羊系列

來到赤峰如果不去品嘗下烤全羊就真的太遺憾了，烤全羊是從元代宮廷宴饗繼承下來的一道美食，其色、香、味、形俱佳，是蒙古肉食中最講究烹調(diào)技藝的上乘大菜。