“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來?！敝星锕?jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來已久?，F(xiàn)在距離中秋節(jié)只有一周，安順市區(qū)內(nèi)，有些地方的電子屏被螃蟹廣告占據(jù)，賣家推廣海報(bào)或橫幅也漸漸在街頭“露面”。目前，安順市區(qū)螃蟹的銷售情況如何？近日記者走訪了市區(qū)內(nèi)幾家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

9月9日，記者來到位于市區(qū)黃果樹大街的大潤發(fā)超市，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)區(qū)新添了專門的螃蟹擺臺(tái)，工作人員正忙著擺放當(dāng)天到貨的螃蟹，用手指關(guān)節(jié)輕輕敲打螃蟹殼，再看螃蟹的眼睛是否隨著敲擊轉(zhuǎn)動(dòng)，以此判斷螃蟹是否是活的。

只見另一名工作人員正在擺臺(tái)上方懸掛螃蟹銷售活動(dòng)海報(bào)紙板，賣家將各種規(guī)格的母蟹與公蟹搭配成套餐銷售，每種套餐包含螃蟹6只至10只不等，售價(jià)298元至928元不等。楊先生告訴記者，自9月1日起，公司開始在大潤發(fā)超市鋪貨，“今年由于蟹黃出得晚，螃蟹上市比較晚，往年端午前后就有螃蟹上市了。單日銷售額或是五六百，有時(shí)候一千?！贝鬂櫚l(fā)超市工作人員楊先生介紹。參照往年的情況，今年的螃蟹銷量將在中秋節(jié)前兩三天達(dá)到峰值，一是由于那時(shí)候螃蟹口感會(huì)更好，二是節(jié)前買螃蟹作為禮品的顧客會(huì)變多。

前來購物的周女士來到螃蟹擺臺(tái)前，周女士說，每年這個(gè)時(shí)節(jié)她都會(huì)買螃蟹做給家人吃，今年也不例外，此前她已經(jīng)網(wǎng)購了6只螃蟹，包括3只2.5兩的母蟹和3只3兩的公蟹，售價(jià)為130元。而擺臺(tái)上2兩的母蟹單只標(biāo)價(jià)29.8元，3兩的公蟹單只標(biāo)價(jià)35.8元。

楊先生介紹，售價(jià)不同與產(chǎn)地有關(guān)，他所在公司售賣的是江蘇大閘蟹。

9月13日下午，記者來到市區(qū)新大十字佳慧超市水產(chǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)這里售賣的螃蟹品種較單一，售價(jià)也比較低，單只僅賣9.9元，賣家介紹，這是產(chǎn)自貴陽的本地螃蟹。

隨后，記者來到位于市區(qū)南水路的汪家山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，這里有多家售賣水產(chǎn)的店鋪。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)路邊一個(gè)水產(chǎn)店里的老板吳先生告訴記者，這家店他父親經(jīng)營了17年，今年受疫情影響，螃蟹的進(jìn)貨渠道減少了，銷售量也比不了往年。這家店售賣的螃蟹種類較多，價(jià)格也多樣：面包蟹98元一只，蘭花蟹60至70元一只，梭子蟹50元一斤，還有18元一只的大閘蟹。

呂女士是市區(qū)一家超市的工作人員，13日下午，她到汪家山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購螃蟹，最后她買了20只大閘蟹，總價(jià)588元，請(qǐng)老板用兩個(gè)禮盒包裝。老板鄭女士一邊駕輕就熟地為顧客捆束螃蟹。原來，呂女士是她的老顧客，前兩天呂女士就到店里拿了兩只螃蟹回去試吃，覺得味道不錯(cuò)才大量購買?！艾F(xiàn)在蟹黃還比較嫩比較散，不敢推薦給老顧客，所以要他們先試吃再買?！编嵟拷忉?。

談及疫情對(duì)螃蟹銷售的影響，鄭女士說出了與吳先生不同的看法?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)節(jié)，一些水產(chǎn)店每天螃蟹銷售量都是1000只起步，簡直是供不應(yīng)求，還是請(qǐng)人捆螃蟹和裝盒，但即便這樣都忙不過來?！苯衲?，鄭女士運(yùn)用了去年對(duì)面水產(chǎn)店的禮盒裝銷售模式，鄭女士的店一個(gè)下午就賣出了七八十只螃蟹。

來源：黔中早報(bào)

記者：陳應(yīng)嫻