過年期間,大家走親訪友都會帶一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)給親戚朋友品嘗,聊城也不例外。
在聊城,當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)和美食特別的多,要是你有一個聊城的朋友,或者要來聊城,一定要記得把這些聊城本地的特色產(chǎn)品帶回去!
1.魏氏熏雞
來到了聊城,被老舍先生譽為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞怎么能錯過呢!魏家扒雞店研制成這種能夠長時期保存的熏雞,每一道工序都要求嚴(yán)格,一絲不茍,如此繁瑣的工藝才制作出這般美味!
魏氏熏雞選料輔良,制作精細(xì),經(jīng)熏制的扒雞,水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、藥香濃,形美肉嫩骨酥,色鮮味美。作為聊城的特產(chǎn),魏氏熏雞入口余香深長獨特,可謂饋贈佳品。
2.東阿阿膠
名貴滋補品阿膠已傳承近3000年,與人參、鹿茸并稱“滋補三寶”。過年路過東阿,這一盒紅紅火火的東阿阿膠一定不能少!
吃一塊阿膠糕,食用方便,功效滿滿,具有補血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的保健功效,拿來送人再合適不過啦!難怪《甄嬛傳》里,后宮佳麗用阿膠來維持傾城美貌。
3.高唐驢肉
聊城不僅有阿膠,驢肉也相當(dāng)出名!俗話說:“天上龍肉,地下驢肉”,高唐的驢肉作為地理標(biāo)志產(chǎn)品,色成醬紫,刀口明亮,清香鮮美,肉爛不散,軟而不松,香型獨有,堪稱送禮佳品。
驢肉的營養(yǎng)價值要高于牛肉和豬肉,過年期間,切上一盤驢肉款待親朋好友絕對是個不錯的選擇!
4.景陽岡酒
剛吃過熏雞驢肉,再配上一杯景陽岡酒,那就完美了。有酒有肉,才是充滿著山東特色的豪邁!
景陽岡酒傳承上千載,一個神威過人、英雄打虎的故事造就了中國白酒行業(yè)中獨樹一幟的英雄酒文化。這碗酒飽含著豪放和無畏,充滿人情味。將一份情誼寄托在酒里,人與人之間的關(guān)系也在推杯換盞中慢慢升溫……
5.東昌葫蘆
說到聊城特產(chǎn)風(fēng)物,東昌葫蘆必是首選。東昌府的葫蘆表面光潔、潤滑、色澤優(yōu)雅,肉質(zhì)肥厚,非常適宜進(jìn)行雕刻加工,這也為雕刻葫蘆提供了豐盈的藝術(shù)土壤。
東昌葫蘆歷史悠久,手藝人將生活中的細(xì)節(jié)和故事的神秘刻進(jìn)了一個個圖案中,將取之不盡的社會題材賦予了手中的小小葫蘆,使葫蘆有了故事,有了個性,也有了人情味。
6.東昌毛筆
東昌毛筆是聊城一絕,制作技藝主要分布在運河沿岸,至今已延續(xù)600多年。作為山東省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這支筆也承載了一種文化。
東昌毛筆選取優(yōu)質(zhì)的黃鼠狼尾作為原料,制作工藝上極為嚴(yán)謹(jǐn),按規(guī)格分有毫長最大的抓筆用六寸豬鬃、羊胡精制而成,可寫三尺大字,也有可寫豆粒小字的蠅頭小楷。這樣獨具特色的聊城特產(chǎn)誰會不心動?
在聊城,還有多種多樣的靈芝制品,新鮮可口的莘縣蔬菜,造型多變的面塑等等……
每一份禮物背后都藏著聊城的老故事,一杯景陽岡酒,傳承陽谷的豪邁之情;一塊阿膠,傳承東阿人的千年工藝。當(dāng)看著這些特產(chǎn),便想起我們熱愛的聊城,是讓多少人難以忘懷的家鄉(xiāng)味道。
來源:文旅聊城微信公眾號