襄城縣的小吃非常多,諸如香辣適中的胡辣湯,軟糯適口的豆腐泡,焦香掉渣的鍋燴,獨(dú)具特色的燜面,筋道噴香的燴面,耐人尋味的烙饃卷菜,咸香利口的豆沫,馨香爽口的油茶,等等等等,枚不勝舉。這些小吃不僅深受襄城縣父老的喜愛,就連一些外地人品嘗以后也是贊不絕口,回味無(wú)窮。

現(xiàn)在,隨著區(qū)域交流的頻繁和流動(dòng)人口的融合,襄城縣小吃的花色品種也在不斷翻新和增加。不管怎么說(shuō),在襄城縣住上一陣子,各種各樣的小吃保準(zhǔn)是讓人吃不煩的,而且是百吃不厭。

襄城縣好吃的食物特別多,不僅僅有各種各樣的小吃,襄城縣還有十大名菜呢。知道是哪十大名菜嗎?

據(jù)傳,春秋時(shí)期周襄王避難經(jīng)源(現(xiàn)襄城縣王洛鎮(zhèn)),王妃在路旁店鋪生下一王子,故賜名此地為王落子店,后又改名王洛。當(dāng)時(shí),百姓曾以豬蹄燉湯供奉王妃食用,滋補(bǔ)身體。此后,王洛豬蹄盛名,并逐步傳承至今,但制作程序及配料經(jīng)逐步改善,形成了獨(dú)具特色、迥然不同的美味佳肴。

襄城縣十大名菜分別是:“鴻運(yùn)當(dāng)頭”“紅燒豬蹄”“桔香鱸魚”“雙味蝦”“紅燜甲魚”“狀元雞”“一掌定乾坤”“荷葉排骨”“旺旺魚”“文火慢燉黃河鯉魚”。

這些菜品特色鮮明、風(fēng)味突出,色、香、味、形、質(zhì)感俱佳,符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),具有較高的知名度,為行業(yè)及廣大消費(fèi)者所公認(rèn),由襄城縣人民政府、襄城縣食品藥品監(jiān)督管理局于2018年3月份評(píng)選認(rèn)定并發(fā)證。